安心安全な
石川はちみつ牛を
皆様の食卓へ届けたい。

石川町では『いしかわ牛』がブランド牛として認知されていますが、鈴木畜産では『いしかわ牛』にストレス解消を目的として、はちみつを与えて育てています。自家配合飼料とはちみつを与えて育った牛はコクのある脂がのった黒毛和牛に仕上がります。
牛を育てる環境は、自然の中でストレスを与えないで飼育するために、山の中の牛舎で育てています。牛にとって厄介な夏の暑さも平地ではない山の中なので快適に過ごすことが出来ます。
それに加え、牛の体調を見守るためにスタッフが交代で毎日チェックする体制が整っています。適切な場所と飼育する人、自家配合飼料とはちみつ、それぞれの要因が整っていると牛はノンストレスでグングン成長してくれます。徹底した品質管理のもと育った牛は幅広い年代の方から美味しいとお褒めの言葉を頂いております。